La tarte des fin de mois

• Une pâte brisée
• Légumes congelés (ici : carottes, brocolis, haricots verts)
• 2 œufs
• Une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse (euh... Une bonne grosse cuillère ouais)
• Deux cuillère à café de moutarde (Tout dépend si vous aimez la moutarde)
• Sel, herbes aromatiques (parce que j'aime pas le poivre)

Cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes thermostat 7 (selon mon four !!) et faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive ou de beurre ou ce que vous préférez...

Pendant qu'il y a tout qui cuit, battez les œufs avec la crème fraiche et la moutarde et assaisonnez comme ça vous chante.

Une fois les légumes légèrement cuit (et surtout décongelés), hachez-les grossièrement avant de les mettre sur la pâte et versez la préparation aux œufs dessus avant de tout remettre au four pour 25 minutes toujours thermostat 7 (et toujours selon mon four !!)

Et voilà mon autre façon pour manger (ou faire manger) des légumes... Avec un steack, du poulet ou juste une salade.

J'ai même eu le droit à un "OUHA C'est trop bon n'Amour !" que l'homme m'a crié alors qu'il se trouvait devant le foot... Il a quand même quitté le salon 2 minutes pour venir en chercher une autre part.